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ファーストフード


ファーストフードが体によくないと誰もが言うけれど、どれくらい良くないのか。

中華系シンガポール人を対象に1993-1998のデータを元に計算された。

週2回以上の西洋式ファースト・フード摂取群と摂取しない群でくらべてみると

2型糖尿病リスク 2-3割高く、虚血性心疾患リスクが6割ほど高いとの結果だったそうです。

http://circ.ahajournals.org/content/early/2012/05/31/CIRCULATIONAHA.111.084004.abstract

西洋式のファーストフードは手ごろで美味しいですが

この数値をみると少し考えてしまいますね。

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